Jumat, 08 Februari 2019

3 Kuliner Khas Makassar yang Berkuah

Posted by Desain Kadege on Jumat, 08 Februari 2019

Keragaman kuliner khas daerah di berbagai wilayah di Indonesia merupakan salah satu daya tarik terbesar yang menjadikan para turis betah berkunjung ke Indonesia. Para turis dari berbagai negara tersebut seakan merasa rugi jika kembali ke negaranya dalam keadaan belum mencicipi kuliner khas daerah yang dikunjunginya.


Makassar merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang juga turut menambah keragaman kuliner di nusantara. Banyak kuliner khas Makassar yang bisa kamu rasakan keunikan dan kelezatannya yang khas. Namun dari sekian banyak kuliner tersebut, ada tiga kuliner khas Makassar yang berkuah dan sangat lezat. Sebaiknya kamu tidak melewatkan untuk mencicipinya ketika berkunjung ke Makassar.

1.Coto Makassar
Coto Makassar termasuk kuliner khas yang paling terkenal di Makassar. Makanan berkuah berisi daging yang dicampur dengan rempah-rempah tertentu ini memiliki rasa yang sangat lezat.

Coto Makassar umumnya dihidangkan di dalam sebuah mangkok sedang dan dinikmati dengan buras atau ketupat. Buras sendiri sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang. Saat ini Coto Makassar dijual dengan kisaran harga Rp.15.000 per porsi.

2.Sup Konro
Sup Konro juga termasuk salah satu kuliner khas yang paling terkenal di Makassar. Makanan berkuah ini berbahan dasar bahan iga sapi atau daging sapi yang dicampur dengan rempah-rempah tertentu sehingga menghasilkan rasa yang sangat lezat.

Sup Konro umumnya dihidangkan di dalam sebuah mangkok yang agak besar dan bisa dinikmati dengan buras, ketupat, atau nasi. Cita rasa khas yang dihasilkan oleh sup ini berkat campuran aneka rempah-rempah, seperti keluwak, ketumbar, sedikit pala, kencur, kunyit, asam, kayu manis, daun lemon, cengkeh, serta daun salam. Saat ini Sup Konro dijual dengan kisaran harga Rp.40.000 per porsi.

3.Sop Saudara
Sop Saudara juga termasuk salah satu kuliner khas Makassar yang tidak kalah terkenal dari Coto Makassar dan Sup Konro. Makanan berkuah ini berbahan dasar iga sapi yang juga dicampur dengan rempah-rempah tertentu sehingga menghasilkan rasa yang sangat lezat.

Sop Saudara umumnya dihidangkan di dalam sebuah mangkok yang agak besar dan biasanya dinikmati dengan nasi dan ikan bandeng bakar. Saat ini Sop Saudara dijual dengan kisaran harga Rp.40.000 per porsi.

Semoga bermanfaat.

Previous
« Prev Post